Beau-Rivage est l'écrin préféré des gourmands et des gourmets : ambiance feutrée, cuisine raffinée, assiettes à partager façon tapas, offre snacking élégante, ou encore de savoureux brunchs. Du petit-déjeuner au dîner, le Chef Mathieu Croze et son équipe vous réservent de sublimes découvertes culinaires au Rivage Café !
Le temps de deux soirées, Beau-Rivage Genève rend hommage au diamant noir de la gastronomie.
Découvrez un menu 5-services dédié à la truffe noire Tuber melanosporum de l’Ariège, imaginé par le Chef Exécutif Mathieu Croze.
Pour la Saint-Valentin, le Rivage Café vous invite à un dîner raffiné au bord du lac. Un menu spécialement imaginé met à l’honneur des saveurs délicates, du saumon des Grisons mariné au miso et des noix de Saint-Jacques à la truffe noire, jusqu’au filet de bœuf suisse et une touche chocolatée en conclusion. Une parenthèse gourmande, pensée pour une soirée inoubliable.
Mathieu Croze et toute son équipe ont le plaisir de vous accueillir à l'heure du déjeuner avec une nouvelle offre gastronomique spécialement conçu pour les déjeuners d'affaires.
En complément de la carte habituelle, cette formule est disponible en semaine uniquement, de 12h00 à 13h30, pour un repas rapide, gourmand et convivial.
Laissez-vous séduire par un menu dégustation en 4 ou 5 services, où chaque saison, le Chef transforme des produits soigneusement sélectionnés en histoires savoureuses.
Nos assiettes à partager, inspirées du style tapas, revisitent avec élégance les grands classiques du bar, dans un cadre à la fois chaleureux et sophistiqué.
Horaires : 12h00 - 23h00
Quand vient l’heure bleue et que s’installe la magie de la soirée, le bar du Rivage Café offre tout son confort et toute sa quiétude aux discussions et rêveries de ses hôtes et visiteurs. La perfection d’un moment, que la dégustation d’un apéritif sélectionné avec soin ou d’une création de cocktails comme seuls les barmen de Beau-Rivage Genève en ont le secret, viendra couronner.
Quand la douceur d’un après-midi se mêle aux parfums envoûtants du café fraîchement moulu, le Rivage Café dévoile une autre facette de son art : celle de ses créations barista.
Cafés signature, thés d’exception et chocolats chauds pâtissiers s’y réinventent au fil des saisons, pour des instants gourmands et réconfortants.
Chaque dimanche, rendez-vous au Beau-Rivage pour déguster un brunch gourmand et raffiné. Laissez-vous tenter par une sélection de plats à la carte selon vos envies. Préparé avec passion par notre chef Mathieu Croze, et notre chef pâtissier, Kevin Ollivier.
Offrez un voyage gourmand.
Faites découvrir à vos proches un univers de saveurs, signé par le Chef Mathieu Croze et son équipe. Nos bons cadeaux promettent une expérience culinaire inoubliable, où chaque bouchée raconte une histoire et chaque moment reste gravé en mémoire.
restauration@beau-rivage.ch | + 41 22 716 69 20
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