News

Cette année, pour la fête nationale suisse, nous vous invitons à une célébration spéciale à notre hôtel, disponible tout au long de la journée. Rejoignez-nous pour des moments mémorables remplis de convivialité et de traditions suisses.

Pour cette occasion unique, notre équipe de barmen a créé un cocktail spécial, le Cocktail : Helvetia, qui saura éveiller vos papilles et apporter une touche de fraîcheur à cette journée festive.

Ne manquez pas cette occasion de célébrer la Suisse dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Découvrez la Coupe Melba, une création exquise de notre chef pâtissier Kevin Ollivier. Glace vanille de Papouasie, chantilly, confit framboise, amandes caramélisées, pêche pochée et coulis de framboise. Une symphonie de saveurs et de textures pour un plaisir gourmand incomparable.

Lorsque le soleil embrasse délicatement nos cieux, Le Chat-Botté vous ouvre les portes de son écrin gastronomique, offrant une terrasse d'exception face au lac Léman. Dans ce cadre enchanteur, notre restaurant vous convie à une expérience gustative raffinée, où chaque plat est une symphonie de saveurs. Offrez-vous un déjeuner d'affaires où la cuisine d'excellence se marie à la splendeur naturelle qui nous entoure. Réservez dès maintenant votre table en plein air et laissez-vous emporter par l'élégance.

Albertine’s est la terrasse chic et moderne de Beau-Rivage Genève, à l'atmosphère branchée et détendue fidèle à l'esprit de la Côte d'Azur. C’est un cadre dépaysant et tendance pour un afterwork, ou à tout moment de la journée !

Tous les dimanches, retrouvez-vous sur la splendide terrasse ombragée du Beau-Rivage pour profiter d'un brunch estival gourmand et raffiné. Admirez le Jet d'Eau et laissez-vous tenter par une sélection de plats à la carte au gré de vos envies.

Chaque semaine à Albertine's, découvrez un nouveau menu suggéré par notre Chef et ses équipes.

Une cuisine fraîche et raffinée mettant en avant des produits de saison, vous promet une pause déjeuner gourmande dans un lieu rempli d'histoire.

Mathieu Croze et toute son équipe auront le plaisir de vous accueillir à l'heure du déjeuner avec une nouvelle offre gastronomique: Le Business Lunch, spécialement conçu pour les déjeuners d'affaires.

En complément de la carte habituelle, cette formule sera disponible du mardi au vendredi, de 12h00 à 13h30, pour un repas rapide et convivial, tout en offrant une expérience culinaire aux standards de la cuisine étoilée.

Le menu évoluera chaque semaine dans le respect de la saisonnalité des produits.

Choisissez parmi nos expériences culinaires étoilées, un soin relaxant dans notre Suite Beauté Bellefontaine ou encore une nuit dans l'une de nos plus belles Suites.