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Au cœur de Genève, au sein d’une Maison de légende, rejoignez nos équipes de passionnés et continuons d’écrire, dans l’excellence et les valeurs partagées, l’histoire remarquable de Beau-Rivage Genève.

Si vous êtes intéressé par l'une de nos offres ou si vous souhaitez nous transmettre une candidature spontanée, envoyez votre dossier à : recrutement@beau-rivage.ch.

Avertissement

Nous avons été avertis du fait que des personnes mal intentionnées se faisaient passer pour des intermédiaires de notre hôtel, notamment en Italie, et sollicitaient le paiement de commissions de plusieurs centaines d’Euros en vue d’un prétendu engagement à Beau-Rivage Genève. Nous vous incitons à la prudence et vous rappelons que nous n’avons jamais recours à des prestataires et agents externes dans le contexte des processus de recrutement.

L'interlocuteur unique pour toute candidature est Madame Géraldine Lagueux, Directrice des Ressources Humaines :

recrutement@beau-rivage.ch

Demi Chef de Partie Pâtissier (H/F)

RESPONSABILITES

  • Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et la confection des desserts pour notre restaurant gastronomique Le Chat-Botté. Vous participerez aux préparations du service du Bar et du Room-Service. Vous encadrerez les commis pâtissiers et ferez appliquer les standards en vigueur ainsi que les normes HACCP. Vous commanderez, réceptionner et contrôler les marchandises fraîches selon les standards en vigueur.

PROFIL

  • Diplômé d’une école hôtelière CFC, CAP, BEP en spécialité Pâtisserie, vous êtes doté d’un parcours confirmé dans des maisons étoilées de plus de 2 ans. En outre, vous jouissez d’au moins 1 année sur une fonction similaire dans un restaurant étoilé.
  • Votre esprit d’équipe, votre flexibilité ainsi que votre disponibilité seront des atouts recherchés au sein de la brigade. Enfin, votre esprit créatif, votre sens de l’organisation et votre rigueur seront de réelles valeurs ajoutées pour assumer cette fonction.
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Gouvernante (H/F)

RESPONSABILITES

  • Directement rattachée à la Gouvernante Générale et dans le cadre de vos fonctions, votre rôle sera de garantir l’entretien, la propreté, la qualité et l’esthétisme de la maison.
  • Vous coordonnez le suivi du travail des femmes de chambre, portiers et équipiers. Vous réalisez les ouvertures et fermetures du service. Vous contrôlez quotidiennement l’état d’entretien et de propreté des locaux, le rangement du matériel et du linge dans les chambres et les offices.
  • Vous veillez au bien-être de la clientèle, de son arrivée jusqu’au départ, en personnalisant le service proposé et en offrant une qualité de service irréprochable. Vous mettez à jour les cardex des clients.

PROFIL

  • Vous êtes au bénéfice d’une expérience de 2 ans minimum sur une fonction similaire et dans l’hôtellerie 5* indispensable.
  • Vous êtes diplômé(e) d’un CFC ou équivalent dans une école hôtelière.
  • Très bon niveau de français et excellentes connaissances en anglais.
  • Débrouillardise, sens du détail, ponctualité, autonomie, esprit d’équipe, leadership et polyvalence sont des atouts indispensables pour le poste.
  • Vous avez une excellente présentation.
  • Vous êtes disponible les weekends et les soirs. Horaires en continu.
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Chef de rang Barman (H/F)

  • Entrée : Octobre 2022

RESPONSABILITES

  • Accueillir les clients au bar et les installer selon les standards Beau-Rivage.
  • Prendre les commandes des boissons et des mets.
  • Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins. Offrir une qualité de service à la hauteur des exigences d’un hôtel 5*.
  • Développer et optimiser les ventes.
  • Assurer le service dans les délais impartis et selon les règles de préséance.
  • Faire la mise en place et effectuer les commandes nécessaires au fonctionnement quotidien du bar.
  • Effectuer les nettoyages et l'entretien du matériel.
  • Ranger et ordonner l’office.
  • Gérer les plaintes clients et faire le suivi.

PROFIL

  • Diplômé(e) d’une école hôtelière, CFC CAP BEP BAC BTS et/ou mention bar.
  • Expérience de 2 années minimum sur une fonction similaire dans l’hôtellerie de luxe.
  • Langue française maternelle et très bon niveau en anglais.
  • Connaissances solides en techniques de service, hygiène et HACCP.
  • Excellente présentation et très bon sens du relationnel.
  • Vous êtes prêt(e) à travailler en coupure, le soir ou le matin.
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Commis Pâtissier (H/F)

  • Entrée : novembre 2022 ou à convenir.

RESPONSABILITES

  • Vous appliquerez les standards en vigueur ainsi que les normes HACCP.
  • Vous proposerez de nouvelles créations et respecterez les fiches techniques.
  • Tout au long de l’année, vous contribuerez aux changements de la carte au fil des saisons.

PROFIL

  • Diplômé d’une école hôtelière CFC, CAP, BEP en spécialité Pâtisserie, vous bénéficiez d’au moins 1 à 2 années d’expérience sur une fonction similaire dans un restaurant étoilé et/ou dans un hôtel de luxe.
  • Votre esprit créatif, votre minutie ainsi que votre disponibilité seront des atouts recherchés au sein de la brigade.
  • Enfin, votre flexibilité, votre sens de l’organisation, votre rigueur et votre esprit d’équipe seront de réelles valeurs ajoutées pour assumer cette fonction.
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