Carrières

responsabilités

• La préparation et la confection des mets pour notre restaurant gastronomique Le Chat-Botté, ainsi que l'Albertine's, le room service et le petit-déjeuner.
• La mise en place de votre poste de travail et la gestion de votre partie.
• La supervision et la formation des collaborateurs dans votre partie, commis et apprentis.
• L'application des normes HACCP et des standards en vigueur de l’hôtel
• Le respect des fiches techniques

Votre profil :

• Diplômé d’une école hôtelière CFC / CAP / BEP minimum.
• Expérience d’au moins 1 année sur une fonction similaire dans l’hôtellerie de luxe et/ou dans un restaurant étoilé au guide Michelin.
• Parfaite connaissance des règles d’hygiène et HACCP.
• Organisé, méticuleux, curieux, ouvert et doté d’un véritable esprit d’équipe.
• Pourquoi rejoindre la Maison Beau-Rivage ?
• ·       Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel.
• ·       Vous bénéficierez d’une rémunération avantageuse et d’un programme de formation.
• ·       Vous connaitrez le savoir-faire d’une maison de renommée et à votre tour, vous contribuerez à son évolution.
• ·       Vous travaillerez dans une entreprise à taille humaine, qui privilégie une ambiance de travail positive et dynamique.
• A votre tour d’écrire la suite de l’histoire ! La philosophie Beau-Rivage repose sur l’harmonie entre l’esprit familial, les relations humaines, la performance et la progression personnelle de chaque collaborateur. Vous vous projetez déjà dans cette nouvelle aventure ? Alors, transmettez-nous votre candidature (cv avec photographie, lettre de motivation, diplômes, certificats de travail et/ou lettres de recommandations) à recrutement@beau-rivage.ch. Nos offres d’emploi s’adressent autant aux femmes qu’aux hommes.

• Prendre en charge les divers travaux de réparation et d’entretien courant de l’hôtel et de tous les points de vente.
• Effectuer les travaux de peinture en intérieur et notamment dans les chambres.
• Ranger et ordonner les locaux réservés aux artisans.
• Répondre aux demandes des clients en offrant un service personnalisé et une qualité à la hauteur des exigences d’un hôtel 5*.
• Informer votre responsable des éventuels problèmes et s’assurer de l’entière satisfaction de la clientèle.
• Contrôler, entretenir et sécuriser les installations intérieures et extérieures.

Votre profil :

• Vous êtes au bénéfice d’un CFC, CAP Peintre ou équivalent
• Vous bénéficiez d’une solide expérience de plusieurs années, idéalement dans l’hôtellerie.
• Aptitude sérieuse dans la recherche de couleurs / mélanges associés aux couleurs & colorant universels. Retouches sur marbre, rechercher teintes équivalentes, expérience dans le décor.
• Votre esprit d’équipe, votre flexibilité ainsi que votre disponibilité seront des atouts.
• Votre esprit créatif, votre sens de l’organisation et votre rigueur seront de réelles valeurs ajoutées pour assumer cette fonction.
• Vous parlez couramment français.
• Anglais un atout.
• Disponibilité à travailler le soir et quelques weekends.
• Pourquoi rejoindre la Maison Beau-Rivage ?
• ·       Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel.
• ·       Vous bénéficierez d’une rémunération avantageuse et d’un programme de formation.
• ·       Vous connaitrez le savoir-faire d’une maison de renommée et à votre tour, vous contribuerez à son évolution.
• ·       Vous travaillerez dans une entreprise à taille humaine, qui privilégie une ambiance de travail positive et dynamique.
• A votre tour d’écrire la suite de l’histoire ! La philosophie Beau-Rivage repose sur l’harmonie entre l’esprit familial, les relations humaines, la performance et la progression personnelle de chaque collaborateur. Vous vous projetez déjà dans cette nouvelle aventure ? Alors, transmettez-nous votre candidature (cv avec photographie, lettre de motivation, diplômes, certificats de travail et/ou lettres de recommandations) à recrutement@beau-rivage.ch. Nos offres d’emploi s’adressent autant aux femmes qu’aux hommes.

RESPONSABILITES

• Promouvoir tous les services de l’hôtel et optimiser les ventes.
• Accueillir les clients à la Réception/Loge durant la nuit selon les standards de la maison Beau-Rivage.
• Répondre aux attentes, anticiper les besoins de la clientèle et coordonner les demandes de dernière minute.
• Communiquer les mouvements journaliers et les informations relatives aux séjours des clients avec tous les départements de l’hôtel : préférences, historique etc…
• S’assurer en tous points de l’entière satisfaction de la clientèle et traiter les plaintes.
• Effectuer les check-in, check-out et accompagner les clients en chambre.
• Alimenter le cardex des clients (préférences, habitudes…).
• Réaliser les clôtures journalières, élaborer les rapports comptables et statistiques.
• Veiller à la sécurité des clients de l’hôtel en veillant aux mouvements d’entrée et de sortie.
• Appliquer et respecter les consignes de sécurité.

PROFIL

• Diplômé(e) d’une école hôtelière, Bachelor, Master ou BTS au minimum.
• Expérience de 3 à 5 années minimum dans l’hôtellerie de luxe et sur une fonction similaire (réceptionniste et/ou night auditor) indispensable.
• Parfaite maîtrise des langues française et anglaise. Une 3ème langue sera un réel atout.
• Excellente présentation, dynamique et excellent sens du relationnel.
• Connaissance de Fidelio ou Opera un réel atout.
• Flexible et organisé(e).
• Connaissance des standards LQA.
• Travail exclusivement de nuit, disponibilité les weekends et jours fériés.