Immersion gourmande dans les coulisses du Chat-Botté, au cœur de la brigade, à La Table du Chef.
Afin de vous offrir une expérience optimale, la table du chef n'est pas disponible en juin, juillet et août. Toutefois, pensez à réserver sur notre terrasse ensoleillée, qui offre une vue imprenable sur le lac
Dans le cœur palpitant de nos cuisines, une expérience culinaire unique vous attend. Notre Chef Mathieu Croze, vous invite personnellement à rejoindre sa table exclusive, un espace dédié à la passion de la gastronomie et à l'art de l'hospitalité.
La Table du Chef est une scène gastronomique vivante où vous êtes l'invité d'honneur. Ici, vous avez l'opportunité unique de voir de près la dextérité et la créativité de notre chef et de son équipe, et de percer les mystères de leurs créations culinaires.
La découpe maîtrisée du chef, un ballet de précision et d'élégance, révèle la quintessence de chaque ingrédient. Devant vos yeux, le dressage se transforme en une performance artistique, chaque assiette devenant un chef-d'œuvre culinaire. Les finitions raffinées à table, une cérémonie de saveurs et d'arômes, élèvent chaque plat, invitant à partager l'art culinaire dans sa forme la plus pure et émouvante.
